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如何安装速冻库才能使得发挥最大功效
点击次数:44 发布时间:2019-03-26
速冻库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等。速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。那么在我们安装速冻库时如何安装才能发挥该设备最大的功效呢?下面跟着小编一起来了解一下吧
在安装速冻库隔热层时,不同的材料有不同的要求。例如,用炉渣作隔热层对,炉渣的含水量要小于8%,要把炉渣中的炉灰粉末、石块及未烧透的煤渣清除干净,要露天堆放3-4个月后才能使用。若用松散稻壳做隔热层时,要保证稻壳不发霉、不生虫变质,含水量不大于lo%,在施工中要填充密实。
若采用聚苯乙烯泡沫作隔热层,也须注意防潮.它可以用热沥青粘贴。加热沥青的温度要严格控制在120-150℃之闽,因温度太低不容易粘贴牢固而影响安装速冻库质量,温度超过200。C以上时,聚苯乙烯泡滹容易熔化,有一股臭味,影响人身犍康
在安装速冻库的隔热层时,吸水性较大的材料不能用在相对湿度较大的位置。防潮隔汽层一般采用沥青、油毡来处理。使用的沥青要用针入度为60牌号(相当于旧3号)的石油沥青,不得采用针入度低于30牌号的沥青,更不能使用多油沥青,不得采用针入度低于30牌号的沥青,更不能使用多腊沥青。
屋顶必须坊水,要使速冻库屋顶有一定的坡度.防水层必须铺贴在剐性基层上。为了保护防水层,延长其使用寿命,南方速冻库屋顶油毡层一般做小架空隔热处理,北方速冻库屋顶油毡层采用铺砾石隔水层和素混凝土预制块作保护层。屋顶要求排水畅通。
防潮隔汽层应设置在高温一侧或水分蒸发多的一侧.贴防潮隔汽层的砂浆基层表面要平整,然后在上面刷冷底子浊一道,再用沥青逐层铺贴油毡。油毡的交接处,如外墙的拐角、房顶与外墙.外墙与地坪等,必须搭接严密和连成整体,以免形成水蒸汽渗透的孔隙,形成“汽桥”。
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